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La Paciarèla è DE.C.O.

Il Consiglio Comunale, in data 30 Giugno 2006 ha approvato all'unanimità il regolamento per la regolarizzazione e valorizzazione dei prodotti agro-alimentari locali. Il nostro Comitato è stato un pò l'anima di quanto sopra  avendo a suo tempo espresso all'Assessore alla Cultura il desiderio di fregiare la nostra tradizionale Paciarelà della D.E.CO. In occasione della XXXV Sagra, avendo riscontrato in lui interesse e apertura, abbiamo chiesto collaborazione al gruppo culturale-gastronomico " Papillon - Zona Martesana " ed insieme abbiamo preparato la bozza del disciplinare. Il resto è merito     dell' Amministrazione che, facendosi carico della parte istituzionale, ha elaborato il regolamento ed ha demandato alla Giunta il compito di affinare ed approvare il disciplinare e di depositare il logo. ( vedi foto ). Il Comitato , come da punto 3 del regolamento, ha inoltrato domanda circa l'istituzione della D.E.CO. per la Paciarèla con la seguente denominazione " Paciàrela di Gessate " Denominazione Comunale di Origine. Gessate e i Gessatesi ne sono orgogliosi!!!!!!